Este 6 y 7 de junio en Bucaramanga (Santander), se realizará la sexta versión del Seminario Internacional de Cacao, que en esta edición tiene por nombre Cacao Más Sostenible, dirigido a productores, profesionales de todas las áreas de la cadena del cacao y el chocolate, investigadores, docentes y público en general interesado en el subsector.
El encuentro contará con diversidad de temáticas, tales como el contexto nacional e internacional del cacao, manejo de metales pesados en el cultivo de cacao, avances en investigación para la mejora genética del cacao, situación de plagas y enfermedades, necesidades actuales de nutrición de cacao en el país, implementación de estrategias comerciales, avances en la denominación de origen de cacao colombiano, perspectivas sociales del cacao en Colombia, sostenibilidad en el cultivo del cacao, gestión fitosanitaria, políticas gubernamentales para el subsector, y el lanzamiento del acuerdo de competitividad de la cadena cacao-chocolate, entre otras ponencias. (Vea la agenda completa aquí).